速冻冷库需求量很大，针对食品的需求进行速冻冷库设计

国内冷库行业企业要认真对待冷设计、安装等。在“十二五”期间就对冷链物流制定了较高的发展目标，并对冷库、冷藏车、速冻冷库等设备及冷链流通率、冷藏运输率等指标均有明确的规划。但是我国的冷链物流还存在着一些问题。

作为冷库安装公司来说要认真对待这个契机和行业中真实存在的问题。对于冷库设计要非常严谨，要认真的算好每一个冷库机组的制冷量是否能够满足所要储藏的食品在一定的时间内能够达到速冻的效果。对于冷库安装方面来说要认真的执行每一步骤的作业，不管是冷库板的搭建还是铜管的链接，水管的链接都要做到一丝不苟。

速冻冷库的作用：

1.速冻冷库可以抑制生物呼吸，可以减少有机物质的消耗，能够保持果蔬的口感、色泽。

2.速冻冷库可以控制生物水分的蒸发，从而保证生物的含水量和新鲜度

3.速冻冷库可以减少或控制生物的生理病害等的发生，减少生物的损耗

4.速冻冷库可以延缓、控制生物的成熟及衰老的速度延长储藏时间。

速冻冷库安装要求比较严格，在相同面积的冷库安装中，速冻冷库的安装要求要高于一般的冷库。

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