烟夹夹烟,方便快捷,省工省时,烤后烟叶外观质量高,目前已在生产上大力推广应用。用烟夹夹烟,选夹是基础,改档烟梁是保障,密夹是关键。
一、烟夹选择
选用单边钢针梳式烟夹,长度以133±0.5㎝(实际夹烟净长度为127-128㎝)为宜,宽度9-10㎝,两端头宽度2.5-3㎝。
图1 烟夹示意图
二、改档烟梁
挂竿烘烤模式安装的档烟梁,用烟夹装烤烟叶,会影响烘烤质量。因此,确定使用烟夹的密集烤房,需对中间档烟梁进行改造(如下图2),之间档烟梁型如倒“T”型、两侧正反“」”型。
图2 档烟梁的结构
三、夹烟
采收回来的鲜烟叶,先按烟叶成熟度和素质进行分类再夹烟。夹烟做到“密、匀、齐、散、乱”,一夹“同品种、同部位、同成熟度、同一素质”。
1、夹烟要“密”。夹烟量以该烟夹设计夹烟量的80~85%为宜,每夹夹烟14㎏左右,可保证每片烟叶夹紧锁牢靠、不脱落。但夹烟量不宜过少(7、8㎏/夹),否则会因夹内叶间空隙大,造成夹内通风不均。夹烟量也不宜过大,以免导致叶间风速低、流经风量小,变黄、干燥减慢,容易形成蒸片、烤糟。
2、夹烟要“匀”。装烟不均匀,稀密不一,易发生夹间、叶间“空气短路”等问题。因此,烟叶摆放在烟夹上时必须均匀(夹内烟叶厚薄一致),不能一处厚一处薄、稀密不一致。同时,各夹夹持量要一致,以免造成烟叶变黄、干燥时间速度不一致,影响烘烤质量。
3、夹烟要“齐”。烟叶摆放时叶柄头要整齐,柄头“高低不一”易形成倒伏或掉烟。
4、夹烟要“散”。烟叶摆放时,将叶柄对齐后把叶片扒“散”,切忌形成堆码,甚至堆间稀密不均。
5、夹烟要“乱”。夹烟后,在“散”的基础上把烟叶扒乱(柄齐叶乱)。如果烟叶不错开,会导致通风不均匀,中间叶片难烤干,即使烤干也容易形成蒸片、烤糟。
此外,夹好的烟夹在抬起时适当摇一摇,用手轻轻扒动烟叶,使夹内烟叶稀密均匀。
四、装烟
烟夹按成熟档次排队入炉,夹间不留空隙(装烟时烟夹靠拢,放手后自然弹开),上下层稀密均匀一致。
标准密集型烤房的梳式烟夹有1330mm、1380mm、1400mm、1440mm等多种规格,结构相同。由压钉臂,固钉臂,插烟钉,档板,档板臂,卡扣座和弹性卡组成。使用时,用母﹑食两指轻轻按压住弹性卡扣,用手拉出插烟上臂组,将挡板臂立放在编烟台上(挡板开口朝上),将待烤鲜烟叶一把一把整齐摆放到挡板臂上(烟柄端向下160mm位置为夹持位),然后将插烟上臂组向下插下,听到弹性卡扣清脆的弹出声即完成一杆烟的编杆工作。烟夹设计的额定承重为12-15Kg鲜烟叶(大概可夹120-150片鲜烟叶)一个2.7m*8.0m的标准的密集型烤房标配480个烟夹;为保证烤制质量和每烤的出烟量,请勿编杆太轻或过重,每杆的装烟量保证基本一致;严禁用烟夹悬挂其它重物,脚踏或抛掷,严禁将烟夹上臂组同挡板臂分开储放。 经济和社会效益 1:烟叶品质从内到外都有明显改观, 杜绝了绑杆工艺造成的青筋等品质问题,增加了上等烟叶比例. 2:烤房装烟量普通编杆装烟420杆,重3200KG;烟夹装烟120*4=480夹,重4500 KG以上; 3:编杆环节: 传统绑烟编杆编杆100 KG鲜烟大致需时:65分使用梳式烟夹夹烟100 KG鲜烟大致需时:15分 4:干烟叶出炉环节: 传统绑烟编杆出炉100 KG杆烟大致需时:32分使用不锈钢梳式烟夹出炉100 KG:25分 5:干烟改夹(松杆)环节: 传统绑烟编杆松杆100 KG需时:156分使用不锈钢梳式烟夹松夹100 KG需时:24分使用烟夹烤烟在用工上是传统的35%,经济效益和社会效益明显. 6:掉烟叶情况: 用梳式烟夹烤烟,烟叶烤干后同绑杆方式一