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  • 定期对冷冻冷藏展示柜进行清洗消毒
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冷冻冷藏展示柜消毒要注意哪些事项?冷冻冷藏展示柜不是消毒柜,在低温得环境下还是有很多的细菌,有些冷冻冷藏展示柜细菌细菌总数高达每平方厘1万至3万个,其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个,成为名副其实的「污染箱」。因此,定期对冷冻冷藏展示柜进行清洗消毒,是必不可省的重要事项,每月至少应坚持进行一次消毒。蔬菜冷柜瞬间断电的维护方法

   冷冻冷藏展示柜消毒前,首先要拔下电源插头、停机,然后取出内部存放的食品,除霜并擦净内胆及附件后,实施消毒。首先使用稀释酒精或者白醋比例为:3:1,用毛巾侵泡酒精溶液或者白醋溶液。用毛巾擦拭冷冻冷藏展示柜,擦拭一遍后关闭冷冻冷藏展示柜,让酒精在里面挥发杀毒。20-30分钟后打来冷冻冷藏展示柜然后用清水清洗。如何正确使用冷藏柜冷柜的温控器

   消毒要注意的事项:

   1.不可用水龙头或盆水冲洗、喷淋冷冻冷藏展示柜。因为过分潮湿会使金属附件生锈,并且降低电气零件绝缘性能;电气零件(如门灯、温控器、电机接线盒等)周围,冷藏保鲜展示柜品牌只能用干布擦拭。

   2.沾上的油迹、污垢应用软布和中性洗涤剂擦净,磁性门封条极易吸附脏物,尤其是箱门下边的门封条,应特别注意清洗。

   3.有的冷冻冷藏展示柜的蒸发器为铝制,其上不能接触酸性或碱性消毒剂,若表面一旦沾上,应立即清洗干净,以免酸、碱溶液与铝发生化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。

   4.应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微,且易造成冷冻冷藏展示柜划痕;漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用,并且在低温条件下,挥散能力弱,达不到消毒效果,应禁止使用。

   消毒完毕均应用清水擦洗冷冻冷藏展示柜,然后揩干。特别是用酒精等挥发性化学药品消毒后一定要用清水擦净,否则,因为冷冻冷藏展示柜温控器触点工作时可能会产生电弧,存在爆炸的危险性。

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合肥市齐美保鲜柜有限公司

 

 

 

合肥市齐美保鲜柜有限公司

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