北京冷库制冷乳制品冷藏库设计与建造,专业安装乳制品冷库乳制品冷库温度管理要求
多数冷藏乳制品贮存温度要求都低于6℃,GB/T
27342规定冷藏乳制品的贮运温度一般为2℃-6℃,结合国内外相关标准以及国内乳制品生产企业的经验,规定冷藏乳制品的贮运和销售温度为2℃-6℃。
因冷藏乳制品的多种多样以及未来可能有新工艺、新包装应用等情况,2℃-6℃的要求难以覆盖对所有产品的要求,因此应按“冷藏乳制品标示冷藏温度”,保证特殊产品的温度控制要求。
国内市场主要冷藏乳制品种类及贮存温度要求情况
产品类型
贮存温度
产品类型
贮存温度
巴氏杀菌乳
2℃-6℃或1℃-4℃
再制干酪
1℃-6℃
发酵乳
2℃-6℃
稀奶油
1℃-4℃配备乳制品冷藏库温度测量和显示装置:记录、保存温度数据,超限短信报警等。
建立乳制品冷藏库应急处理预案措施:配备双套制冷机组(一备一用)、防止停电备用发电机等。
冷联乳制品冷库采用保温效果优良的聚氨酯冷库板,高效节能制冷机组,配备专业的安装人员为您建造乳制品冷藏库,以及24小售后服务人员,免除您的后顾之忧。
北京冷联制冷工程有限公司公司专业设计、建造乳制品冷藏库,欢迎您来电咨询,洽谈合作!