摘的黑木耳含水量高,应及时烘干。
烘干时应将木耳均匀排放在托盘上,排放厚度不可超过6厘米。烘烤温度由30℃开始,升温的速度掌握在每3~4小时升高5℃。烘干的前期要注意烘房的通风换气,及时排除烘房内的湿热空气,加速鲜耳水分的蒸发。当烘至五成干时,将温度升到40~50℃,继续烘干到木耳的含水量在13%左右即可。
以手握耳听,声脆、扎手、有弹性、耳片不碎者为含水量合适;如握之无声,不扎手,手感柔软则为含水量过大,应继续烘干。烘烤初期一般不要翻动耳片,至半干时可轻轻上下内外翻动,使烘得均匀、迅速。遇到粘合成块的耳片,可喷少量水,使其回潮离散,然后再进行烘烤。烘干的木耳容易吸水回潮,结块霉变。干耳应及时装入无毒的聚乙烯塑料袋内密封保存于通风、干燥洁净的库房内。(以上仅供参考,具体按实际情况确定,相关技术可联系我们厂的工程师进行详细沟通)
A、整体移动一体式烘干,接电即用(接6平方铜芯电源线)
B、木架包装尺寸:长2500*宽1200*高2300
C、外围尺寸:长2400*宽1060*高2200
D、内有效容积:长1300*宽960*高1800,
E、标配架子10层放20个托盘,托盘尺寸:长900*宽500,架子尺寸:长1200*宽800*高1600
出风方式 有两款:一为顶出风下回风,别一种为侧送侧回
机组匹配:PLC编程控制,7寸触摸屏,松下/谷轮压缩机,施耐德接触器,高温高湿风机,配漏电开关,接电即用,50mm高密度板,冷库专用密封门,不锈钢加厚架,不锈钢托盘,
功能匹配:系统配置高,性能稳定,机组有简艺烘干,工艺烘干,快速升温,快速排湿,除湿,跟据温度排湿,高/低压保护,温差范围设定,状态查询,报警故障、故障解决方案,远程支持等功能
1、空气能烘干,除湿干燥代替电热干燥;产品色泽、口感、卖相、品质、药效均完美保持,更有价格、品质优势。
2、闭箱烘干,不怕外界污染;不受天气影响,生意全年无休。
3、比普通电加热烘干省电50%,电费更低,效率更快。
4、一体机,可移动;使用方便,插电即用,220V电源。
5、机型丰富,满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求(可按要求定制不同机型)