鱼干知识:鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。
温伴 鱼干烘干机 烘干工艺参考: 因鱼种类较多,工艺仅分享烘干关键点: 1、前期温度不能太高,避免高温影响后期的烘干质量;一般控制在45度左右即可; 2、鱼含水量大,且鱼本身存在脂肪,油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键;选择温伴空气能热泵,配置多部风机,可有效加快烘干速度; 3、烘干过程要始终保持一定风量,避免水蒸汽停留在鱼的表面;
A、整体移动一体式烘干,接电即用(接6平方铜芯电源线)
B、木架包装尺寸:长2500*宽1200*高2300
C、外围尺寸:长2400*宽1060*高2200
D、内有效容积:长1300*宽960*高1800,
E、标配架子10层放20个托盘,托盘尺寸:长900*宽500,架子尺寸:长1200*宽800*高1600
出风方式 有两款:一为顶出风下回风,别一种为侧送侧回
机组匹配:PLC编程控制,7寸触摸屏,松下/谷轮压缩机,施耐德接触器,高温高湿风机,配漏电开关,接电即用,50mm高密度板,冷库专用密封门,不锈钢加厚架,不锈钢托盘,
功能匹配:系统配置高,性能稳定,机组有简艺烘干,工艺烘干,快速升温,快速排湿,除湿,跟据温度排湿,高/低压保护,温差范围设定,状态查询,报警故障、故障解决方案,远程支持等功能