传统风鹅、咸鹅的制作一般在冬季进行,可利用自然环境风干,但受天气影响较严重,自然风干周期长,卫生条件不达标,无法形成量产,同时,其它季节无法生产,无法满足企业四季生产要求,因此,从企业自身生存、发展考虑,省去风干工艺已成了行业共识(由于省去风干环节,产品克重也有所增加,多余的水分也可以卖钱)。
目前,部分企业已利用机械设备模拟低温冷风风干环境来风干肉制品、水产品等,一般采用传统的冷风机脱水,用电加热(或其它热源)来平衡热量,冷热相互抵耗,能耗大,同时控温效果差,脱水效率低,风干周期长,企业难以承受高额的能耗。
2匹整体移动一体机的优势:
A、整体移动一体式烘干,接电即用(接6平方铜芯电源线)
B、木架包装尺寸:长2500*宽1200*高2300
C、外围尺寸:长2400*宽1060*高2200
D、内有效容积:长1300*宽960*高1800,
E、标配架子10层放20个托盘,托盘尺寸:长900*宽500,架子尺寸:长1200*宽800*高1600
出风方式 有两款:一为顶出风下回风,别一种为侧送侧回
机组匹配:PLC编程控制,7寸触摸屏,松下/谷轮压缩机,施耐德接触器,高温高湿风机,配漏电开关,接电即用,50mm高密度板,冷库专用密封门,不锈钢加厚架,不锈钢托盘,
功能匹配:系统配置高,性能稳定,机组有简艺烘干,工艺烘干,快速升温,快速排湿,除湿,跟据温度排湿,高/低压保护,温差范围设定,状态查询,报警故障、故障解决方案,远程支持等功能
跟前期产品对比:解决的问题
1、效果比以前好上几倍,到目前为止用过的用户都说好,升温及排湿等控制完善
2、保温现在是50mm,以前的是20mm,相差一倍多,没有漏热及传热问题
3、空间问题,是以前的翻倍,有效空间:长1200*宽900*高1600(1.8立方)推荐100-350斤
4、门单簿问题,现采用一次成型冷库专用密封门,经久耐用,上档次
5、风量问题,采用双高温高湿华大风机,风力够猛有力,不留死角
6、风道问题,风道在1米6上方不占使用空间
7、主机维修问题,整体分离式,维修空间大,不占位置,更换维修都方便
8、运输问题,整体木架包装,结实,稳重,控制配有保护壳
搬运问题,整体又可分离,有需专业人士拆装,加收人工费300元/天及来回的车费(全承包约1500元)