目前我国的食品加工企业广泛分布在农村与城乡结合部,因而呈现多、小、散、乱、差等特点,由于绝大多数食品加工企业烘干设备原始、简陋,主要以土灶、柴火、煤炉、为主,烘房的设计也完全凭经验,很多小型加工厂还是靠天吃饭,采取自然晾晒的方式,所以整个产量与效率低下,很难形成规模化、产业化生产,物料的烘干工艺与品质也很难得到保证。
烘干热泵工作原理:压缩机从蒸发器中吸入低温低压的制冷剂气体,通过压缩机做功将制冷剂压缩成高温高压的气体,高温高压的制冷剂气体进入冷凝器进行热交换,空气能热泵烘干机把热量通过风机输送烘房,从而使烘箱里温度不断提高,*终达到物料脱水干燥的目的,空气源热泵烘干机智能控制系统能实现对温度、湿度、风量、时间的精准控制,因此保证了烘干物料的品质与工艺,这也是传统烘干无法实现的。
空气能烘干设备应用于食品类烘干优势
(1)零排放,零污染:无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。
(2)使用寿命长、维护成本低:工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
(3)拆、装方便,占地面积小:安装方便、安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、室外。