甜叶菊烘干机 在甜叶菊的加工过程中的使用参考:
一、 卷曲形甜叶菊茶加工技术 工艺流程:鲜叶━摊放━杀青━揉捻━做形━干燥━提香
鲜叶:按公司制定的标准采摘,嫩度一致,无病虫叶; 摊放:厚度2厘米左右,时间3-5小时;
杀青:40型滚筒连续杀青机,调整好倾斜角度,锅温250℃左右,手从投叶口伸进锅体感觉特别烫,开始投叶时量要多,然后转入迅速投叶,鲜叶通过锅体时间控制在45秒左右,杀青叶应迅速冷却,回潮30分钟后进行下一步工序;
揉捻:较嫩的原料用25型揉捻机,较老的原料用45型揉捻机,揉捻时间30分钟左右,按照“轻—重—轻”方式加压,直到叶片初步成条;
做形:碧螺春做形机,做形时调整好空气温度,保证叶温在55℃左右,叶片紧缩,含水量达20%停止做形;
干燥和提香:推荐使用甜叶菊烘干机 空气能烘干,叶温控制在60℃左右,到足干时,升温提香,叶温控制在80℃左右,时间不宜过长。
甜叶菊烘干前后对比:
温伴空气能甜叶菊烘干机 烘干甜叶菊 有什么优势?
1、空气能烘干,除湿干燥代替电热干燥;食品色泽、口感、
卖相、品质均完美保持,更有价格优势
2、闭箱烘干,不怕外界污染;不受天气影响,生意全年无休
3、比普通电加热烘干省电50%,电费更低,效率更快
4、一体机,可移动;使用方便,插电即用,220V电源
5、机型丰富,满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求
(可按要求定制不同机型)