小型空气能八角烘干机 智能全自动操控除湿脱水干燥八

小型空气能   八角烘干机       

    八角系木兰科，八角属。其果实是聚合果，呈八角形，故俗称为八角茴香，也称大料等。 八角每年开花结果两次，**次开花在3－4月，8－9月果实成熟。果实直径3－4厘米，棕红色，甚美观，称为“大红”，俗称“正造”，质量好，产量也高。正造收获后当月又第二次开花，至第二年3－4月果实成熟，俗称“角花”，果实瘦弱、蒂长，品质较大红差，产量也低。 八角树是我国特有的经济树种之一，鲜叶和果实均可用于蒸馏茴香油。鲜叶含油量为0.8－1.0%。鲜果得油率为3－3.2％，干果得油率为8－12％。 八角油是挥发油，略具粘性。色泽以灰白色为好，黄色则稍次，味甘美而刺舌，具有强烈的八角香气。在10－15摄氏度的温度下，搅拌之则凝结。 八角油主要成大茴香脑，含量达80％以上，其次尚有黄樟素、大茴香醛和茴香酮等。八角油在香料工业中主要用于提取大茴香脑，并再合成大茴香醛、大茴香醇。些单体香料均广泛用于牙膏、食品、香皂和化妆品香精。其果实是我国人民常用的食品调味香料。同时八角油在制药工业中是合成阴性激素已烷雌酚的主要原料。果实药用有开胃下气，暖胃散寒止痛等功效。 八角果实采收和处理 要获得质好量多的八角果，首先要掌握好采收时间。过早采摘，果实未成熟，水分多，晒干后成数低，影响质量；过迟采收，散落在地上的果实易霉烂变质。春造果在每年3－4月成熟，采收*佳时间为“清明”前后；秋造果成熟期是8－9月，采收时间在“霜降”前后10－20天内*佳。 春造果产量低，一般是八角成熟落地后，人工检收，直接晒干或加工茴油。 秋造果采收，由于八角枝叶细软，质地松脆，果实成熟时，正值新花开放和幼果共存，采收时既要保证安全，又不能损坏花和幼果，以保证来年产量。因此，采收八角时要严禁用竹杆敲打，必须坚持人工上树采摘。方法是用1－1.3米长的小竹钩，把果枝顺其长势方向钩转回来，一手握着果枝，一手握果，随即将果实摘下放入预先准备好的筐中，装满后用绳子吊下，竹筐到地后自动倒出果实，然后将筐提上去，依此循环往复采摘，直至摘光。 八角果实采收后要及时进行加工处理。

加工方法因地而异，但大同小异，主要传统干燥和空气能烘干：

传统烘干：

     1、杀青干燥：先将鲜八角放入沸水中，用木棒搅拌5－10分钟，果色由绿变为淡黄色时即可捞出，摊晒在晒场上或草席上，曝晒4－5天干燥后即为成品。

2、直接干燥：将鲜八角果直接摊在晒场上或草席上，曝晒4－5天可干燥为成品。

3、薄膜覆盖干燥：将采来的八角摊在晒场上曝晒至手感果身发热后，收拢推成长方形畦状，长度视场地而定，宽约70－100厘米，高度18－20厘米，随即用0.2－0.4毫米薄膜覆盖密封，四周用砖块或竹木条把薄膜压紧，让其暴晒4－5小时，当薄膜内表凝结水珠，果色由青绿转变为黄色时揭去薄膜，重新摊开翻晒，黄昏收拢为堆形，但不加盖薄膜，次日重复**天的工序，但覆盖薄膜的时间缩减为2－3小时。第三天以后，只作一般曝晒，直至干燥为成品。

     上述三种加工方法，杀青干燥成品颜色棕红，市场价较高；但油分损失大。直接干燥成品率较高，香味保留持久，但因成品为褐红色，光泽差，售价较低。薄膜覆为了避免雨天的影响，*理想的烘干方式，是使用八角烘干机 进行空气能烘干

烘干前：

烘干后：

温伴空气能八角烘干机 烘干八角  有什么优势？

 1、空气能烘干，除湿干燥代替电热干燥；食品色泽、口感、卖相、

      品质均完美保持，更有价格优势

 2、闭箱烘干，不怕外界污染；不受天气影响，生意全年无休

 3、比普通电加热烘干省电50%，电费更低，效率更快

 4、满足日均烘干量1000斤-2000斤（1吨）的不同需求

     （可按要求定制不同机型）

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