广西腊肠烘干机_温伴空气能(在线咨询)_广西腊肠烘

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   鲜荔枝加工干制，广西腊肠烘干机价格，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝烘干机的烘干工艺：

1、荔枝干加工方法：

原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品

2、操作要点：  

2.1 不同的荔枝品种其干制得率不同，以100公斤荔枝干产品为例，需新鲜荔枝：糯米糍400—450公斤；香荔380—420公斤；黑叶、禾荔320—360公斤。  

2.2 初焙温度控制在65一70℃(以果壳烫手为度)，每2—3小时翻果一次。经24小时停火。冷却后装袋堆压2—3天。

2.3 再焙温度控制在55—65℃，每2小翻动一次，一般经过10一12小时再焙即可烤干。

2.4 果大肉厚的果实，经再焙后须放置3—5天，广西腊肠烘干机，待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。

2.5 三焙时间约8—10小时，温度控制在45—50℃。

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