小型空气能 秋葵干烘干机 秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)
亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带,中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追**营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之**蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种**植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵干烘干机 在黄秋葵干加工过程的使用建议:
(1) 挑选:挑选无病虫害、机械损伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;
(2) 烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干表面水分;(3) 切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除,保留中间均匀的部分进行切片,控制切片厚度为1~2cm;
(4) 速冻:将切片后的黄秋葵置于?18~?50℃速冻10~24h;
(5) 真空油炸预膨化:将速冻后的黄秋葵果片于真空度?90~?96 kPa,温度75~85 ℃的条件下油炸膨化5~8min;
(6) 真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300 r/min的条件下脱油5~10min;
(7) 分离果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内,不断翻滚,反复筛分,直至无果籽筛出,之后收集筛上物,备用;
(8) 喷洒处理:将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
(9) 再次膨化:将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
(10) 包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后,用铝箔袋进行充氮包装,即得黄秋葵即食酥脆片成品
温伴空气能 秋葵干烘干机 烘干秋葵 有什么优势?
1、空气能烘干,除湿干燥代替电热干燥;食品色泽、口感、
卖相、品质均完美保持,更有价格优势
2、闭箱烘干,不怕外界污染;不受天气影响,生意全年无休
3、比普通电加热烘干省电50%,电费更低,效率更快
4、一体机,可移动;使用方便,插电即用,220V电源
5、机型丰富,满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求
(可按要求定制不同机型)