速冻冷库是指食物敏捷通过其*大冰晶生成区,当平均温度到达-18℃时而敏捷冻住的办法。食物在冻住进程中会发作各式各样的改变,如物理改变(体积、导热性、比热、干耗改变等)、化学改变(蛋白质变性、色变等)、细胞组织改变以及生物和微生物的改变等。疾速冻住食物的特色是*大限度地坚持了食物原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻住进程中有必要确保使食物所发作的上述各种改变到达*大的可逆性。
速冻库首要用于食物、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库长处
(1) 按捺呼吸作用,削减有机物质的耗费,坚持果蔬**风味和芳香气味。
(2) 按捺水分蒸腾,坚持果蔬新鲜度。
(3) 按捺病原菌的繁衍繁衍,操控某些生理病害的发作,下降果实腐朽率。
(4) 按捺某些后熟酶的活性,按捺乙烯发生,推迟后熟和变老进程,长期坚持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食物在温度下降到-1℃时开端冻住,在-1℃~-5℃之间大多数冰晶生成,这个期间叫做*高冰结晶生成期间。疾速冻住能够使此期间的冻住时刻大大缩短,能够以*疾速度扫除这有些热量,这对进步速冻食物的质量具有重要意义。
恒博速冻冷库特色
技术领先:恒博冷库选用无霜速冻制冷方法,配置**压缩机及制冷配件,选用自动化霜,操控方法有微电脑智能操控。制冷系统选用绿色冷媒,归于21世纪世界领先的制冷技术。
资料新颖:冷库库体选用硬质150mm聚氨酯隔热夹芯板,用高压发泡技术一次灌注成型,可制成各种长度、标准,以满足广阔用户的不一样需要。其特色为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形漂亮。冷库面板品种有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
速冻冷库规划所需参数
1、速冻货品的入库温度;
2、速冻货品的一次进货量;
3、速冻货品的出库温度;
4、速冻货品在冷库中的储藏时刻;
5、速冻货品的品种。
速冻冷库造价首要与速冻货品品种、标准、进库温度、速冻时刻需要、冷库巨细等要素有关。只要冷库业主供给较为详细的速冻冷库需要信息,冷库缔造公司才能做出较为精准的报价。一般情况下,15平方米速冻冷库造价8万-10万元摆布,20平米速冻冷库造价12万元摆布。
冷库安装/冷库工程
首要接受事务:医药冷库、速冻冷库、物流冷库 保鲜冷库、气调冷库、食物冷库、水产冷库、果蔬冷库、肉类冷库、铝排管冷库、组合冷库、土建冷库、移动冷库以及各类冷库设备,包括:铝排管、速冻搁架、活塞压缩机、涡旋压缩机、螺杆压缩机、风冷机组、水冷机组、并联机组等冷库设备和冷库工程的规划。
冷库品牌: 恒博
冷库标准: 各种标准均可定制
冷库售后:一年质保,毕生保护