外贸出口用CMC羧甲基纤维素钠江苏常州厂家直销

江苏省常州市国宇环保科技有限公司，老品牌企业专业生产CMC,羧甲基纤维素钠，食品增稠添加剂，有机硅防水剂等三十年经验，与改革开放共同成长，质量国内领先。

我公司CMC羧甲基纤维素钠

常州本厂家直销 价格 更低

每月产量两千吨 发货 更快

三十年驰名企业 质量 更强

厂家直销上海，北京，天津，重庆，江苏南京、镇江、常州、无锡、苏州、南通、泰州、扬州、淮安、盐城、宿迁、徐州、连云港，安徽合肥、芜湖、安庆、蚌埠，浙江杭州、宁波、温州、绍兴、嘉兴、金华、湖州；福建泉州、厦门，江西南昌、九江、赣州、吉安，广东广州、佛山、深圳、东莞、汕头、江门，广西南宁、柳州、桂林，海南海口，湖南长沙，湖北武汉，云南昆明，贵州贵阳，四川成都，河南郑州、洛阳，河北石家庄、唐山，山东济南、青岛，山西太原，陕西安，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐，宁夏银川，内蒙古呼和浩特、包头，辽宁沈阳、大连，吉林长春，黑龙江哈尔滨等地。

羧甲基纤维素钠CMC已被广泛使用于冷饮、速冻食品、乳制品、果汁、乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类 等众多食品行业。

工业级CMC羧甲基纤维素钠广泛应用于电焊、电池、建材涂料、烟草、纺织、印染、蚊香、陶瓷、涂料、油田石油钻井

一、羧甲基纤维素钠CMC在食品生产中的功能

1、增稠性：在低浓度下获得高粘度。可控制食品加工过程中的粘度，同时赋予食品润滑感。

2、保水性：降低食品的脱水收缩作用，延长食品的货架期。

3、分散稳定性：保持食品品质的稳定性，防止油水分层（乳化作用），控制冷冻食品中的结晶体大小（减少冰晶）。

4、成膜性：在油炸食品中形成一层胶膜，防止过多吸收油脂。

5、化学稳定性：对化学药品、热、光稳定，有一定的抗霉变性能。

6、代谢惰性：作为食品的添加剂，不会被代谢，在食物中不提供热量。

二、食用CMC的性能

　　 CMC在食用行业用作添加剂在我国已有多年，这些年来，生产企业都在不断提高CMC的内在质量。我们公司对食用CMC的抗酸耐盐性能进行了不断地研究工作，产品的质量已得到国内外大型食品制造商的一致肯定，对食品生产质量的提高起到了非常作用。

我公司产品特点

A、分子分布均匀；

B、高耐酸性；

C、高耐盐性；

D、高透明度，游离纤维极少；

E、凝胶少。

三、在不同食品生产加工中的作用

（一）在冷饮、速冻食品生产中的作用：

1、成形性能好，不易破碎；

2、防止冰结晶体，舌触有滑感；

3、光泽好，美观。

（二）在乳制品生产中的作用：

1、稳定性能好，不易产生沉淀；

2、耐酸性强；

3、可以改善饮料口感，入口滑爽。

 

一、概述：

    羧甲基纤维素（Sodium Carboxymethyl Cellulose）简称CMC，属表面活性胶体的高分子化合物，是一种无臭、无味、无毒的水溶性纤维素衍生物，一般使用的是其钠盐，故其全名应叫羧甲基纤维素钠，即CMC—Na。

食用级 食品级CMC羧甲基纤维素钠 广泛用于冷饮、速冻食品、乳制品、果汁、乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类

普通型食品级CMC质量指标 执行标准：GB1904-2005

羧甲基纤维素钠CMC广泛用于食品工业，在各种乳饮料、调味品中，起增稠、稳定、改善口感的作用，在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中，发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等作用。其中，FH9、FVH9、FM9、FL9具有较好的酸稳定性。特高型产品具有良好的增稠性。酸奶用CMC，能够成功地解决蛋白质含量≥1%时，乳酸饮料固液分离沉淀的问题，并且可使乳酸奶具有良好的口感。所造的乳酸奶能在PH为3.8-4.2的范围内保持稳定，能承受巴氏灭菌和135℃瞬时灭菌工艺，产品质量稳定可靠，能在常温下保存六个月以上。酸奶原有的营养成分和风味不变。冰淇淋用CMC，能防止冰晶生长，使冰淇淋在食用时口感特别柔滑，没有粘、腻、油脂重等不良味觉。而且膨化率高，耐温抗融性好。

方便面用CMC，使方便面韧性好，口感好，成型完整，汤的混浊度低，还能够降低含油量（比原耗油量降低约20%）。

造纸级羧甲基纤维素钠CMC用于纸张的施胶，使纸张更具有高致密性，良好的墨水渗透性，可改善纸张内部纤维间粘结性状态，从而提高纸张和耐折性。提高纸张内部粘结力，印刷时降低印刷粉尘，甚至没有粉尘。使纸张表面获得很好的封闭性和抗油性提高印刷质量。使纸张表面增强光泽，减少气孔，起保水作用。利于颜料的分散，延长刮刀寿命，可以为高固含量配方提供更好的流动性、光学性能及印刷适应性。

牙膏级羧甲基纤维素钠CMC质量指标：执行标准：GB1904-2005

羧甲基纤维素钠CMC具有良好的假塑性、触变性和后长性；使牙膏的膏体稳定，稠度合适，成型性好，使牙膏不分水、不脱壳，不发粗、膏体亮滑、细腻、耐温变。与牙膏中各种原材料配伍性好；能很好的起到赋型、粘合及保湿、固香的作用。

工业级CMC羧甲基纤维素钠广泛应用于电焊、电池、建材涂料、烟草、纺织、印染、蚊香、陶瓷、涂料、油田石油钻井

    二.产品特性：

    1.CMC为白色或微黄色纤维颗粒状粉末，无味、无臭、无毒，易溶于水，并形成透明粘稠胶体，溶液呈中性或微碱性。可长期保存不变质，在低温及日光照射下也是稳定的。但因温度急剧变化，溶液酸碱性变化。在紫外线照射下以及微生物的影响，也会引起水解或氧化，溶液粘度下降，甚至溶液腐败，溶液如需长期保存，可选则适宜的防腐剂，如甲醛、苯酚、苯甲酸、有机汞化合物等。

    2.CMC与其它高分子电解质相同，溶解时，首先产生澎涨现象，粒子间相互粘附形成皮膜或粘胶团，致使不能分散，而是溶解迟缓。因此，在配制其水溶液时，如能先使粒子均匀润湿，能显著增加溶解速度。

    3．CMC具有吸湿性，在大气中CMC的平均水份随空气温度增加而增加，随空气温度上升而减少，在室温平均温度80%--50%时，平衡水份在26%以上，产品水份为10%以下。因此产品包装及存放应注意防潮。

    4．锌、铜、铅、铝、银、铁、锡、铬等重金属盐类，能使CMC水溶液发生沉淀，沉淀除盐基性的醋酸铅外，仍可重溶于氢氧化钠或氢氧化铵溶液内。

    5．有机的或无机的酸类，对本产品的溶液，也会起沉淀现象，沉淀现象因酸的种类及浓度而有所不同，一般在PH2.5以下即发生沉淀，加碱中和后可以回复。

    6．钙、镁及食盐等盐内，对CMC溶液不起沉淀作用，但影响降低粘度。

    7．CMC与其它水溶性胶类及软化剂、树脂等均有相溶性。

    8．CMC抽成的薄膜，在室温下浸渍于丙酮、苯、醋酸丁酯、四氯化碳、蓖麻油、玉米油、乙醇、石油、甲醇、醋酸甲酯、甲基乙基酮、甲苯、松节油、二甲苯、花生油等二十四小时内可无变化。

    9．本产品外形为细粉或粗粒，或仍如纤维状，只因加工不同而异与其物理化学性能无关系。

    10．CMC使用方法简单，冷水或40-50℃温水，均可直接加入溶解，避免了某些化工产品需要加热溶解的繁琐操作。

 

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