物流冷库建造流程

冷链物流泛指冷冻冷藏食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统冷库工程。冷链物流的适用范围包括：

1、初级农产品：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品等

2、加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇凌、奶制品、快餐原料

3、特殊商品：药品

由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。

冷链物流冷库采购与设计的要点：

一、设计所需基本信息：

1、冷库建造操作基本流程：了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能多于货架设计、排布与选型非常重要，在使用冷库的客户中，由于各家各户的使用情况不一样，所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下：

A、进货流程

B、出货流程

C、急冻业务流程

D、补货流程

E、盘点流程

F、损益业务

G、移货业务流程

H、货权转移业务流程

I、 再入库业务流程等等

2、基本信息：熟悉客户仓库与货物的基本参数，使我们对货架类型的选择更合理，也便于客户在使用时能更加方便的达到所要实现的功能：

A、货盘加货物的尺寸：长（W）*宽（D）*高（H）------确定货架的基本库位尺寸

B、单托盘货物的*大重量、平均重量------确定货架库位的承载大小

C、仓库建筑的基本情况：每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等------确定货架的通道方向与通道选择数量

D、仓库常年温度控制范围-----确定货架制造钢材的选型

E、仓库单层可用高度-------确定货架存储货物的高度和货架放货的层数

F、客户对库容量要求------确定存储货物的货架类型

G、叉车的型号-----确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度

H、每天进出货的频率------确定仓库货架通道数量

I、仓库的存放方式与功能------确定仓库货架类型

J、仓库的分区要求-----确定仓库功能区的选择与分配

K、存储货物种类------确定仓库货架的类型和拣选的方式

L、冷库的制冷方式------确定仓库货架类型

二、设计要点：

1、冷库货架设计基本原则

A、仓储容量*多

B、拣选效率*高

C、项目造价*低

D、使用维护方便

2、设计注意事项：物流冷库与普通常温冷库相比，首先它的造价多于常温冷库几倍其次在使用过程中冷库使用维护费用也大大高于常温库，第三冷库的建筑结构与功能区域也与常温库有很大区别。基于冷库本身的投入巨大，这就赋予冷库的存储量足够大且有效使用率必须提高，所以我们在选择货架类型时首先考虑的是存储量高的货架。冷库内的面积与空间为了达到*大利用。关于仓库的所有功能区（理货集货区、拣货缓存区、办公区、充电区等）应尽量考虑在货外穿堂的地方安置。穿堂需要有一个与外界的温度等级差，这样可以缓冲一部分因温度过大给人员与设备带来的不适应现象，同时这也是冷库与外界的的一个过度空间。

企业名片