大型冷库工程造价预算——我国冷链发展任重而道远
农产品、水产品、乳制品、速冻食品……这些在人们日常生活中扮演者重要角色的食品,从食品生产的环节开始,到加工、储藏、运输、销售,*后到达消费者的餐桌上,都需要冷藏技术保证食品的新鲜和安全。我国人口庞大,消费量高,如果不在食品冷库环节下好苦工,人们的利益就难以得到保障。
面对这样的数据,民众担忧,企业担忧,国家也在食品的冷链物流环节上加大力度调控监管,冷链产业开始走上了发展的轨道。在冷库建造产业的发展过程中,存在很多问题亟待解决,而解决的根本就是要认清问题。
食品领域如此,医疗卫生、生态环境、科学研究等领域也同理,它们与人们的日常生活息息相关,如果其中一方面在冷链环节被忽视,其造成的损害即使不是立竿见影,也会积重难返。试想,在冷藏链上有所欠缺的疫苗、药品用在病人身上,会出现什么后果?细菌、病毒不再经过医药冷库冷冻,对生态环境、居住环境,乃至人体健康会造成什么影响?你已经可以想象这些假设带来的阴影。
冷链产业在我国起步较晚,加之设备不足、意识不强、监管不力等问题存在,阻碍冷链的系统发展。据空调制冷大市场调查数据显示,目前我国大约90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有双温冷库等冷藏设备保证的情况下运销。另外,有关部门估算,由于我国果蔬采收和流通设施落后,全国每年果品腐损近1200万吨,蔬菜1.3亿吨,按每公斤一元计算,经济损失超过上千亿元。
而在*近两三年内,国产品牌发挥惊人的潜力,以格力为代表的国内企业在冷链市场发出强音,取得不俗的成绩。据制冷快报记者了解,近日格力自主研发的我国首台集装箱空调高调亮相。可以说,国内的冷藏技术已经发展稳定,结束依赖外来品牌和技术的日子。但是,我国的冷链产业还处在“冷”的阶段,对于灵魂所在“链”的发展还非常不足。
产业链的形成,有规模、有实力的企业才能支撑设备、技术的研发和链条的发展所要承担的经济费用。目前,我国能把冷链产业形成完整体系的企业还较少。除却企业自身的努力,行业的意识,国家的政策支持,大众的需求觉醒,也至关重要,所以发展冷链产业的目标任重而道远。