重庆单位食堂装修|大学食堂装修|食堂设计施工改造

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　重庆食堂装修设计

   食堂餐厅设计就餐区优先靠近景观较优的方位设置．厨房加工区则处于次要位置。应按流线沿走廊依次排开，平面完整不要做过多变化，避免流线过长，不利于厨房设备、厂商、蔬菜的交通。

　重庆食堂装修设计

    食堂餐厅设计面对短时间大量就餐人群，必须讲求效率，有足够交通空间。交通空间主要指就餐区交通部分．包括入口门厅、垂直交通、排队区、桌椅间过道这几个部分组成。

     重庆食堂装修设计

     入口门厅设计中可考虑结合室外活动空间．满足大家活动需要，但注意不要对主出入口形成阻碍。楼梯问应尽量利用自然采光．处于室外就餐人群可视范围，利于人群自主判断选择路线．避免产生拥堵。避免在各个节点产生等待阻隔交通。为提高效率．保证流线紧凑，桌椅间距按餐饮建筑规范要求取小值，座椅与墙体间满足小通行间距。

     重庆食堂装修除了强调自然采光通风外．由于内部功能单一．空间体量又非常大，决定其空间品质的决定要素往往是与室外环境的融合利用。所以就餐区的方位选择、立面形式是方案中关键。平面形式尽量避免近似方正．进而产生大进深．不利室内自然采光。就餐区尽量以带状平面围绕厨房加工区布置．售饭窗口则沿长边布置．便于设置多个窗口，压缩排队打饭等候时间。座椅布置应沿出入口方向采用组团式规律排布．形成明确的方向性及指向性。

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