餐饮油烟管理一直是老百姓普遍关注的问题,也是城市管理中的老大难问题。如今,应用科技创新管理机制,为城市大气治理、餐饮业消防安全提供了又一高效、智慧的管理手段。餐饮油烟智能化管理系统,主要利用云平台、物联网等手段,结合智能传感器、地理信息、大数据等技术,将传统餐饮油烟管理升级为科技化、智能化、长效化的管理模式。具体来说,就好比给餐饮店的油烟排放安上了电子探头,只要油烟灶头一使用,感应器就会实时记录油烟排放浓度、净化器运行状态,相关数据将被同步在线采集,后台就能实现实时监控。
为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。
2、参考文献标准及相关法律法规
参考标准
GB18483-2001《饮食业油烟排放标准(试行)》
HJ/T212-2017《污染源在线自动监控(监测)系统数据传输标准》
HJ477-2009 《污染源在线自动监控(监测)数据采集传输仪技术要求》
CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》
DB11/1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》
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