3D酸奶认知实习仿真软件

3D酸奶认知实习仿真软件主要包括主要设备在车间里的布置情况，发酵乳制品（酸奶）生产工艺流程的确定，车间管道的设计及布置状况，以及发酵乳制品（酸奶）生产过程中的质量控制，主要设备有：均质设备，灭菌设备，发酵设备、包装设备。

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一、培训内容

认识实习：发酵工厂厂址选择、工厂总平面设计、工艺管道设计、基本设备识别、关键设备结构认知、车间工艺认知、生产实习、DCS流程操作、现场设备操作

二、系统功能

可单机和联机使用仿真软件，在培训期间，学员可以监测数据的变化、保存快门、重演快门、加快或减缓仿真步长。

三、软件模块及功能

1、软件包括模型运行客户端，3D交互界面等模块。

2、采用3D虚拟现实技术对发酵乳制品(酸奶)加工工艺进行模拟。

3、学员可以在仿真的实验室环境中漫游，认识各仪器组件，在环境中可以实现360旋转。

4、学生通过领取任务、进行学习和提价任务，完成对各部分的认识实习。

5、教师站可以进行班级、课程、资源的管理，班级主要进行人员、课程信息设置，课程管理中可进行课程监控、在线答疑、课程考试、结业、统计查询等工作。

6、培训过程中可进行各种权限设置，有冻结、解冻、运行、停止和时标设置功能。

7、车间内设备描述：右击车间内设备，可打开设备描述页面，描述形式有文字描述、Flash动画、仪器拆分等。

8、软件涵盖原料乳预处理一冷却一杀菌-配料-均质-加发酵剂一发酵一后熟等整个工艺流程

3D酸奶认知实习仿真软件

运用虛拟现实技术模拟酸奶工厂环境。3D虚拟现场车间与真实工厂布置一致，培训的同时能进一步提高学生对酸奶工厂的工艺流程、设备布置、生产技术的理解能力，巩固所学的理论知识，加强了学员工程设计能力。

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