1、机组控制为傻瓜式:当机组设置好后,运行成本低,保鲜时间长
2、用户可根据机组用量选用,使用寿命长,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品
3、水泵:叶轮采用**水力模型设计,避免在细胞之间生成大的冰晶体
4、主要部件特点: 机组压缩机采用的是国际知名品牌大金,蒸发效率高,水泵:叶轮采用**水力模型设计
5、可制取-40℃—-80℃的低温,风冷式冷冻机组安装快捷,水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高
6、施工方便适合生产场地比较紧缺的环境使用,产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,乙醇速冻机介绍: 1
7、使用寿命长,同传统往复式比较
8、食品质量好,-55度乙醇冷冻机
9、安装保养容易,减少细胞内水份外析
10、保证不损轴心,可根据用户需要选用,液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短
11、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,温度可精确到±0
12、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,应用温度范围:-40℃—-80℃,美优乐等)
工业冷冻机
乙醇速冻机优点:
速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保
(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体。
(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(
3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到*低程度
(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
(5)水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低
(6)由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
(7)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做*高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以*快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
工业冷冻机
项目 |
单位 |
产品型号 |
||||||||
HYH35D(FD) |
HYH40D(FD) |
HYH45D(FD) |
HYG54D(FD) |
HYG75D(FD) |
HYG98D(FD) |
HYG106D(FD) |
HYG130D(FD) |
|||
载冷剂温度/制冷量 |
-45℃~-50℃ |
kW |
29.7 |
34 |
38.5 |
45.9 |
54.1 |
83.4 |
90.8 |
110.7 |
-55℃~-60℃ |
19.2 |
22.1 |
25.3 |
32.2 |
44.37 |
58.2 |
63.4 |
77.3 |
||
-65℃~-70℃ |
11.5 |
14.8 |
16.5 |
20.6 |
33.6 |
37.8 |
40.8 |
49.8 |
||
电源 |
3φ-380V-50Hz |
|||||||||
配电功率 |
kW |
33 |
43 |
50 |
68 |
88 |
102 |
113 |
128 |
|
一级压缩机 |
运行功率 |
kw |
17.7 |
19.4 |
23 |
35.9 |
45.6 |
51 |
59.7 |
67.1 |
制冷剂 |
R404a |
|||||||||
启动方式 |
部份线圈起动 |
Y-△起动 |
||||||||
二级压缩机 |
运行功率 |
kw |
16.35 |
19.2 |
21.1 |
25.2 |
33.2 |
41.6 |
45.6 |
55.6 |
制冷剂 |
R23 |
|||||||||
启动方式 |
部份线圈起动 |
Y-△起动 |
||||||||
冷凝蒸发器 |
型式 |
板式换热器 |
||||||||
蒸发器 |
型式 |
板式换热器 |
||||||||
载冷剂流量 |
m3/h |
12.7 |
14.6 |
16.5 |
19.7 |
23.2 |
35.7 |
38.9 |
47.4 |
|
冷凝器 |
型式 |
壳管式换热器 |
||||||||
水流量 |
m3/h |
10.9 |
12.4 |
14.2 |
18.3 |
22.8 |
30.2 |
33.6 |
40.0 |
|
冷媒控制 |
膨胀阀 |
感温式外部均压热力膨胀阀/电子膨胀阀 |
||||||||
安全保护装置 |
高低压保护、防冻、防热、双重保护、安全阀、过载保护、缺相、逆相、欠电压、过电压、水流保护等 |
|||||||||
接管规格 |
冷凝器 |
mm |
DN40 |
DN50 |
DN50 |
DN65 |
DN65 |
DN80 |
DN80 |
DN80 |
蒸发器 |
mm |
DN50 |
DN50 |
DN65 |
DN65 |
DN80 |
DN80 |
DN80 |
DN100 |
|
外形尺寸 |
长(L) |
mm |
2000 |
2200 |
2400 |
2600 |
2800 |
3000 |
3200 |
3400 |
宽(W) |
mm |
1000 |
1000 |
1100 |
1100 |
1200 |
1200 |
1300 |
1400 |
|
高(H) |
mm |
1650 |
1700 |
1700 |
1750 |
1750 |
1800 |
1850 |
1900 |
|
重量 |
净重 |
kg |
870 |
1053 |
1323 |
1695 |
1860 |
2280 |
2880 |
3285 |
运行重量 |
kg |
957 |
1158 |
1455 |
1865 |
2046 |
2508 |
3168 |
3614 |