落叶乔木。花期4-5月,果期10-11月。 喜温暖湿润气候,年平均温度15.2℃为宜,能耐*高温度为41.7℃,较耐寒,-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。
薄壳山核桃需要较多水分,一年中不同物侯期对水分要求不同。一般在开花前春梢生长期要求适量雨水,4月下旬至5月中旬开花期,忌连续阴雨,6-9月为果实和裸芽发育时期,要求雨量充足而均匀。对光照不太苛求。幼年期要求阴凉环境,因此,山核桃育苗须人工遮荫。成年树在向阳干瘠的阳坡,生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜,以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为*好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。薄壳山核桃是世界**干果,其壳薄易剥,仁肉肥厚,质地细嫩,味香可口,具有温补肺肾、定喘润肠、美容养颜之功效。果仁不仅可直接食用,而且可作为高级食用油和冰淇淋的原料。木材坚韧致密,心材暗红,边材黄白,富弹性,不易翘裂,是建筑、高级家具、车辆、运动器械、雕刻及军工优良用材。其树干通直,树形优美,根深叶茂,也是四旁绿化及园林观赏的优良树种。每年10月份开始预订。
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