菱宇冷冻、冷藏和保鲜库到底有什么区别。相信非专业方面的人都会对这三个概念产生混淆,做为冷库安装公司来说,我们有义务,有责任对广大朋友普及下关于冷库安装方面的这些问题。 首先我们来说下保鲜库,保鲜库又叫保鲜冷库。保鲜库,故名思议,就是保持产品的新鲜度,一般情况下应用在食品保鲜方面比较多,比如蔬菜,水果,肉类等容易腐败变质的食物,我们需要保鲜在一定温度下,然后又在短时间内会处理掉的食品。保鲜冷库因其特点,所以在冷库安装设计的时候会在温度方面进行调整,一般保鲜库的温度较高,在0度以上,所以也叫高温库。 其次是冷藏库,冷藏库相比较保鲜库,温度要求就比较低,一般是零下15到零下18度之间,冷藏冷库安装的目的一般是为了储藏肉类,水产品等食品,在储藏的时候微生物会停止生长和活动,于是食品可以存放的时间较久一些。 *后是冷冻库,冷冻库的温度一般要控制在零下25度下以,用以保持食品的口感和鲜度,一般应用在肉类食品上面的比较多些 综合上述,我们可以理解为保鲜、冷藏、冷库冷库的区别主要体现在温度上面,所以根据用户的需求不一样,你可以在安装冷库的时候进行选择。
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