卤水花生真空包装机，用玖单室真空包装机

〖产品名称〗单室真空机

单室真空机不锈钢型号：DZQ-4001D

技术参数：

型号 DZ400B/1 DZ500B/1 DZ600B/1

电源电压 110V、220V、380V/50-60HZ

耗用功率 750W 750W 1500W

排气量 20m3/hr 20m3/hr 40m3/hr

真空强度 0.66kpa 0.66kpa 0.8kpa

机器尺寸 540×490×1000mm 640×540×1000mm 730×710×960mm

机器重量 120kg 140kg 160kg

真空包装机的概念与工作原理:

一、何为食品真空包装：

　　 真空包装：将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。 真空充气包装：将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。

二、真空包装的工作原理：

　　★真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0．5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏，速冻，脱水，高温杀菌，辐照灭菌，微波杀菌，盐腌制等。)

  ★真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

  ★真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压，阻气，保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香味、形及营养价值。另外有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

  ★真空充气包装在真空后再充入氮气，二氧化碳，氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够浓于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌，腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

★★★★★用玖牌真空包装机让食品的寿命长起来

   夏季高温下，对付食品*好的方法便是利用“真空包装机”让食品的质量有保证起来。真空能让食品保质、保鲜、保味，保证食品的安全。一般的食品平常放一天的，真空包装后能保质半个月之久。用玖真空机就能帮您做到这些：

为什么用玖真空包装机能做到如此？先看看真空包装的特点：

　　 1、真空包装排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效防止食品因为氧化而发生变质。

　　 2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

　　 3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。

　　 在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

接下来再看真空包装的原理：

　　因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装容器内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。

　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。

　　真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

　　有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

   用玖牌真空包装机帮您在炎热夏季解决食品存放问题，并可根据您的具体要求量身定做，满足您不同的要求。

食品真空包装机优势：

（1）食品真空包装机：国内现今此类包装机多为伺服电机传动，较为先进的会配有彩屏触摸，方便操作。同时因为此类产品对保鲜有较高要求，所以在真空包装前对其温度应有所控制，设备自带冷却系统；有时抽真空的基础上还会配备充气系统，可充入氮气等惰性气体，达到更好的保质效果。

无菌类真空包装机

(2)医药真空包装机：上图是一款精致型无菌类包装机，采用特殊的真空系统和排气装置特别适合用于电子、食品、医药等行业的净化在无尘无菌车间等要求较高的场所使用。同时抽真空的形式也更利于此类产品保存较长时间，而不与空气接触，彻底杜绝二次污染。同时此类设备还可应用于有无菌要求的食品包装，达到良好效果。

电子类真空包装机

(3)电子产品类真空包装机：上图是一款典型的电子类产品包装机，适应于电子产品，如半导体、晶体、PCB, 可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色等效果。进行真空包装，降低了包装体积，节省了物流成本。同时亦可对布料毛纺织品等体积较大且蓬松的物体进行抽真空处理。另外这种机型通常还可使成品具有防冲击的特性，从而起到保护精密仪器的作用。

真空包装机的使用和维修常见故障及排除方法:

故障现象

一、真空泵不工作或有严重噪声

１、电源缺相或熔断器断路

２、真空泵反转

３、IC主接触点接触不良

４、ISJ常闭触点不良

排除方法

1、检查电源进线或换熔芯

2、电源换相

3、调整或换新

4、调整或换新

二、真空泵超时不停，ISJ不工作，检修或换新

三、达不到规定的极限真空度.

1、真空泵油太少或污染

2、真空泵冒烟或漏气

3、气路封闭不严密

4、2DT铁芯卡死不复位

排除方法

1、加油或换油

2、清洗真空泵，换新排气过滤器，检查止回阀

3、检查气路，消除泄漏

4、检修或清洗

四、真空不尽或无真空.

1、包装袋漏气

2、真空时热封气室无真空

3、1DT铁芯上密封垫或磁罩中密封圈泄漏

排除方法

1、换新包装袋

2、1DT不工作，检修排除

3、检修或换新

五、无热封

1、镍铬皮烧掉

2、热封回路线松动，断路

3、2C主触点接触不良

4、2C不工作

排除方法

1、换新

2、扭紧，重新连接

3、调整或换新

4、检查1SJ常开2SJ常闭触点是否良好

六、封口强度不够

1、温度时间调节太低太短

2、真空时间调节太短

3、热封气室破裂

排除方法

1、重新调整

2、重新调整使其≤-0.08Mpa

3、换新

七、封口平面不平整或熔蚀

1、温度时间调节太高太长

2、2SJ不工作

排除方法

1、重新调节

2、检修或换新(发现热封延时超长，应及时切断电源)

八、热封结束后无回气

1、2SJ常开接触不良2、2DT不工作

排除方法

1、调整或换新

2、检修或排除故障

〖售后服务承诺〗

      ★★★★★产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务+上门安装调试★★★★★

   用玖包装机械设备制造有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。捷力包装机械设备制造有限公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特殊包装机械的设计和开发及维修改进业务。

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　　 本公司的创业精神是："诚信".我们提倡用户至上的原则，一切机械的设计均以客户的利益为出发点，不断吸收客户的反馈意见，并根据其意见改进公司产品，同时，如果贵公司有特殊的要求，我公司也愿意为您定制。凡本公司的机械产品，我们一律提供一年的免费保修期和机器的终生维护服务。

    本公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。

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