肉类冷冻冷藏库安装

冷库主要分类为：

　　1、保鲜库：库温一般为0℃～5℃

　　主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温

度

　　，而温度一般又不低于0℃，在这种环境下,食品可以尽可能的保持新

鲜。

　　2、冷藏库：库温一般为-15℃～-18℃

　　主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库，同时又要不定

期的

　　将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温

保持

　　在-15℃～-18℃的范围。

　　3、低温库：库温一般为-22℃～-25℃

　　主要用于库温在-22℃～-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下，

食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于-25℃，它的香味就没有了

,海鲜食品高于这个温度贮存，它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点

是：不定期的逐步地将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间内的库

温没有特殊的要求，冷库的库温达到-25℃，待库内的温度恒定后，对冷

库的库温要求非常严格。

　　4、速冻库：库温一般为-30℃以下

(0℃～5℃)、冷藏库(- 10℃～-18℃)、结冻库(-20℃～-23℃)、

速冻库(-25℃以下)、速冻隧道设备,特殊冷库可达零下(-40℃)以下，冷库的主要部件(压缩机组)选用进口的国际知名品牌，这些都确保

了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能。冷库的电控制

部分采用电脑全自动控制，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风

机延时时间、报警指示和各项技术参数，冷库板采用先进工艺制成复合保

温板，其重量轻，强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化.可满足不同的需

要。

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