(一)结构特点
餐饮油水分离器为箱体结构,可埋设在地下或地面上,防滑箱盖开启后,污水经入口流入残渣阻集室,留下固体物质,污水经过隔板下缘流入油脂阻集室,经重力分离大量油脂浮于表面,脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室,油脂再次分离上浮表层,脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室,便于采样,经排放管排出。
整个餐饮油水分离器设计精细、合理、体积小、效率高,原材料为不锈钢及玻璃钢。
(二)产品特点
1 价格低廉,无需消耗性易损件,一次投资常年受益。
2 无需电力及动力,不需运行费用,完全靠污水流入后自行净化,管理方便。
3 材质坚硬,易清理,寿命长。
4 防止下水道堵塞,避免了腐烂油脂造成的鼠虫滋生,臭气外溢及不必要的清理工作,延长下水道的使用寿命。
(三)经济、社会、环境效益
使用餐饮油水分离器具有明显的经济效益,保质期三年以上,无需任何运行费用,而且节省了下水管道疏通、维修费用,避免下水管道堵塞,污水外溢,被迫停止营业的经济损失。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益,每台餐饮油水分离器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。以广州为例,需要安装近万台,每天可收集20吨油脂和40吨食物残渣。废油脂可作为工业原料。食物残渣可作为饲料。每年综合利用可创造价值上千万元。而且,售后服务、收集打捞、综合加工等为主的新兴产业可解决一大部分下岗再就业问题,促进了社会稳定,也改善了下水道的文明管理和城市环境质量。
(四)类型选择
1地下埋设型
条件:有地下埋设空间。
位置:尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特点:不占使用空间,不影响行走和运输。
2吊装型(普通型、防火型和异型)
条件:在二楼和二楼以上,使用,使用地面预留安装孔。
位置:尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特点:安装坚固,能承受设备自重,且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
类型:根据需要分为普通型、防火型及异型。
3床置型
条件:无地下埋设空间,而有地面放置部位。
位置:在排水支管之前,与洗碗池,灶台或水台直排连接。
4大型
条件:地下埋设及床置都可。
位置:排水支管的末端。
特点:可在施工现场就地拼装,并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池,提高了污水水质,延长潜水泵的使用寿命。