保水剂在食用菌栽培中的应用
在食用菌生产中,由于栽培料后期失水或补水困难,产量将会受到严重影响。为了提高产量,必须经常对栽培料进行补水。人工补水不仅费时、费工,且水分补充不均匀、补水效果差,而使用食用菌保水剂可有效解决这一问题。
保水剂是一种高分子聚合物,它不溶于水,但能吸收相当于自身重量数百倍的水。它除了本身可以反复释放和吸收水分外,还有一定的保温和透气功能。它保水缓释性强,耐高温、高压及低温,具有优异的水分调控功能,当食用菌生长需要时可供其吸收水分。
适用用范围:
平菇、香菇、灵芝、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、真姬菇、金针菇、木耳、猴头、双孢菇、草菇等食用菌的拌料装袋栽培。
产品用途:
食用菌在拌料时如果加水太多,就减少了料中的空气含量影响发菌,拌料时加入一定比例的保水剂,就能将一部分水吸附起来呈球状,既不会流动又能增加培养料的透气性、渗水性和结构稳定性,菌丝可以伸入凝胶颗粒吸收水分。解决了食用菌后期补水困难的问题,增加了培养料的保水能力,可有效提高食用菌产量和品质,一般可增产30%左右。
保水剂耐高温,所形成的吸附水球,在高压灭菌条件下不会失去水分,在生料、熟料栽培时都可用来补水。保水剂应用在食用菌上,不但使用方便,效果稳定,投入少,产出多,而且无毒、无味、无杂菌。