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福运来小吃车是以煤气为原料，采用正规饼干机上的远红外烤制技术，不但火力和温度可以随意调节，而且烤制速度还提高了1-3倍。车身采用全不锈钢制造，不生锈、易清洗，配有展示台、推手和遮阳棚，无烟环保，性能好，室内外都能经营。福运来小吃车还可同时经营烧烤、油炸、铁板烧、涮烫，每小时可烤制肉串800串、油炸600串、铁板烧500串、涮烫800串。

并教授国内外三十余种烧烤绝技、为其配送了对各种荤素食品增味的“酥香粉”、 采用多种香料秘制成“奇味鲜底料”与用骨头煮制“鲜香汤”共同调配成飘香涮汤底料。

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