R-102厨房灭火系统

安素 R-102 厨房灭火系统适用于厨房烹饪设备、排气罩和风道消
防。它是一组预先设计的机械和电气组件，由安素授权代理商负
责安装。基本系统由一个安素 AUTOMAN 调节型释放组件组成，
该组件在单个外壳内包含一个调节型释放机构以及一个液体灭火
剂储罐。喷嘴、探测器、驱动气瓶、液体灭火剂、熔线、滑轮三
通和滑轮弯头都以单独的包装提供，根据每个灭火系统的配置确
定需要的数量。
此系统具有自动启动功能，也可以通过远程手动报警按钮手动启
动。此系统还能够在系统启动时关闭烹饪设备。有关烹饪设备
关闭要求方面的信息，请参阅 NFPA 17A（湿式化学灭火系统标
准）的*新版本以及 NFPA 96（商业烹饪场所通风控制和消防标
准）。
附加设备包括：远程手动报警按钮、机械和电动气阀、压力开关
以及用于自动设备和输气管线关闭的电气开关。如有必要，可以
另外安装像警报器、报警灯这样的组件。
R-102 系统通过使用预先确定流速的 ANSULEX 低 pH 液体灭
火剂来喷射滤油区、过滤器、烹饪表面以及排气管道系统进行灭
火。当把液体灭火剂释放到烹饪设备上发生的火灾时，灭火剂冷
却油脂表面，并与热油脂发生反应（皂化），在油脂表面形成一
层肥皂式泡沫。这层泡沫可隔绝热油脂和空气，因而有助于防止
可燃蒸气溢出。
通风系统中的排气扇应始终开着。这些排气扇产生的强制通风有
助于液体灭火剂流过通风系统，从而促进灭火过程。这些排气扇
还在灭火系统释放后对滤油区和风道内产生一种冷却效果。此系
统已通过 UL 认证（无论是在排气扇工作或不工作的情况下）。
一旦启动系统，应关闭空气补充或供应风扇。这些风扇是受保护
的排气罩不可缺少的组成部分。
在提供灭火系统的同时，整个系统设计还必须包括手提灭火器，
这些灭火器安置在厨房烹饪区域，可用来手动扑灭未保护区域可
能发生的火灾。有关更多信息，请参阅 NFPA 10“手提灭火器标
准”。
UL 认证
R-102 厨房灭火系统作为一种预设计系统已通过 Underwriters
Laboratories, Inc. 的测试和认证。此系统符合 UL 测试标准
300。这些测试要求在给如下各种设备预先喷上规定数量的烹饪油
脂后，能够扑灭这些设备上发生的火灾：深底油炸锅、炉灶、平
底锅、炭烤炉、炒菜锅、直立式烤炉、链式烤炉、过滤器、滤油
室、排气罩和风道。启动灭火系统之前，让各种火灾发展到*大
释热强度。有ABS、LR（英国国际劳埃德）船级社认证

企业名片