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  • 温伴移动箱式腊味腊肠腊肉食品烘干机
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详情介绍

  腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。目前,湖南腊味、广式腊味、四川腊味是腊味这个家族的主流。

  俗话说,腊味是“7分制作,3分烘烤”,腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见,干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。

温伴移动箱式腊味腊肠腊肉食品烘干机

温伴移动箱式腊味腊肠腊肉食品烘干机

传统的腊味烘干主要用木材、煤、天然气等为燃料,这种烘干机非常不节能。而且在烘干过程中会释放大量的有害气体,污染环境。同时在烘干过程中很容易破坏腊味的颜色,破坏卖相,甚至会污染腊肠的味道。为有效解决腊味烘干问题,温伴空气能高温热泵烘干机应市场需求而生,其除了实现节能降耗外,*大的意义在于品质优化。

温伴空气能高温热泵烘干机在腊味烘干过程中能使其不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。可见,温伴空气能高温热泵烘干机是腊味制品企业的*佳物料干燥解决方案。

腊肠在进入烘房烘烤,维持45~60℃。温度过高或过低都会影响质量,温度过高会引起脂肪溶解而使腊肠失去光泽,温度过低则难以烘干。

温伴移动箱式腊味腊肠腊肉食品烘干机

温伴移动箱式腊味腊肠腊肉食品烘干机

温伴空气能烘干机有什么优势?

 1、空气能烘干,除湿干燥代替电热干燥;食品色泽、口感、卖相、品质均完美保持,更有价格优势

 2、闭箱烘干,不怕外界污染;不受天气影响,生意全年无休

 3、比普通电加热烘干省电50%,电费更低,效率更快

 4、一体机,可移动;使用方便,插电即用,220V电源

 5、机型丰富,满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求(可按要求定制不同机型)

企业名片

广州温伴新能源科技有限公司

 

 

 

广州温伴新能源科技有限公司

[未认证会员]

主营业务:中央空调、中央热水、三合一热水空调、超低... [详细]

联系人:廖会军

经营性质: 设备供应商

所在地:广东 广州市 

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