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  • 如何选购商用洗碗机?
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详情介绍

选购什么样的洗碗洗合适?请访问:http://www.dmxwj.com 1、根据就餐人数的多少来确定选购机型:即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合,具体计算方法如下: 框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm,每框可以放置的碟数于餐具的大小有光,习惯上平均的换算关系为每框18碟,但也有的公司的数量略有不同。 碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个,例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。 2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型: 水---进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水, 电---按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。 蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。 时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型,速度快。 3、使用餐具的种类不同,所用机型不同 瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。 不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。 4、综合成本 购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。 减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。

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合肥德曼洗碗机有限公司

 

 

 

合肥德曼洗碗机有限公司

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主营业务:商用洗碗机,超声波洗碗机,进口洗碗机,大... [详细]

联系人:朱先生

经营性质: 设备供应商

所在地:安徽 合肥市 

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