简介： 商业排油烟那些事，不同方案拥有的优点与缺点介绍与总结
方案（1）
机组全部放置于塔楼屋顶
方案（2）
机组全部放置于租户内
方案（3）
过滤装置放置于租户内（油烟立管井前），风机放置于屋顶（油烟立管井后）
方案（4）
机组全部设置于租户内（油烟立管井前），在屋顶设置二级风机（油烟立管井后）
总结
方案(1)
优点：
机组全部在塔楼屋顶，管井为负压，就算立管道漏风也不会使得油烟味外泄，保证办公区的空气质量；
机组全部在塔楼屋顶，物业方便统一清洗维护，保证机组正常工作，不会影响租户厨房卫生洁净。
缺点：
如没有经过处理的油烟气体直接进入油烟立管，久而久之，油烟管道将被油烟污染，而且无法彻底清洗，最终导致立管无法正常使用。
方案(2)
优点：
机组全部设置在租户内，油烟气体经过油烟过滤设备后排入管道，对立管井污染最小，保证立管道的清洁与正常使用（也并不是永久）；
节省屋顶空间。
缺点：
机组全部设置在租户内，庞大的过滤设备将设置在吊顶空间中，势必影响吊顶高度，并且油烟过滤器需要定期清洗，如在厨房内清洗会对厨房的卫生带来影响，而且清洗难度会增大；如果要安放与租户厨房内建议设置专门的机房用于设备安装，但这样会牺牲租户使用空间了；
过滤器的清洗工作界面确定会有歧义，是有物业统一清洗还是有租自行清洗；如由物业统一清洗势必需要提前与租户沟通才可进行进入清洗，物业管理不便利；如由租户自行清洗，无法保证租户自觉性，从而会因过滤器失效影响排油烟效果而带来的一系列问题；
管道内为正压，穿越办公区的立管段如果管道漏风，将污染办公区的空气环境。
方案(3)
优点：
过滤器设置在租户内，排风机设置在塔楼屋顶，一定程度减少了租户厨房吊顶的压力，能保证进入立管道的油烟气体一定程度的清洁度；
机组全部在塔楼屋顶，管井为负压，就算立管道漏风也不会使得油烟味外泄，保证办公区的空气质量。
缺点：
庞大的过滤设备仍在租户内，对物业管理与设备清洗的问题仍然存在；
过滤设备在租户内，风机在塔楼屋顶，增加了设备间的联动装置的安装难度。
方案(4)
优点：
机组全部设置在租户内，油烟气体经过油烟过滤设备后排入管道，对立管井的污染最小，保证立管道的清洁与正常使用（也并不是永久）；
在屋顶设置二级风机，可以保持立管道负压，保证办公区空气质量。
缺点：
机组全部设置在租户内，庞大的过滤设备将设置在吊顶空间中，势必影响吊顶高度，并且油烟过滤器需要定期清洗，如在厨房内清洗会对厨房的卫生带来影响，而且清洗难度会增大；如果要安放与租户厨房内建议设置专门的机房用于设备安装，但这样会牺牲租户使用空间；
过滤设备在租户内，风机在塔楼屋顶，增加了设备间的联动装置的安装难度；
一个餐饮多增加一台风机，增加初投资费用。
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