简介： 金文斌觉得在一个车水马龙、躁动的城市环境中，做一个能够使人感觉最放松、最快乐，并且是最奢侈，又体现江南民居生活方式的酒店。在大量查阅了金华的文化历史档案之后，觉得“咏鹅”这个清新的主题正适合酒店的性格。
咏(yǒng)鹅(é)
“鹅(é)、鹅(é)、鹅(é)”，
曲(qǔ)项(xiang)向(xiàng)天(tiān)歌(gē)。
白(bái)毛(máo)浮(fú)绿(lǜ)水(shuǐ)，
红(hóng)掌(zhǎng)拨(bō)清(qīng)波(bō)。”
这是金华文人骆宾王七岁时写下的诗句。极其生动形象的勾勒了孩子脑海中的天真、清新、遐想的江南风情。金华大厦酒店以“鹅”为主题元素，旨在勾起成年人童年的回忆，寻回那段欢乐的记忆。
图为FCY香港梵盛酒店设计有限公司创始人金文斌先生
日前，采访到金华大厦酒店设计师——FCY香港梵盛酒店设计有限公司创始人金文斌先生，深入了解其独特的设计理念。以下为访谈实录。
迈点网：金华大厦酒店的定位是什么?为什么要以“鹅”为设计主题?
FCY梵盛设计：这个酒店位置在金华老市区，因为本地区的酒店基本都是城市商务酒店，同质化严重，酒店的性格很难凸显。在这个酒店定位前期，我们的想法很简单，在一个车水马龙、躁动的城市环境中，做一个能够使人感觉最放松、最快乐，并且是最奢侈，又体现江南民居生活方式的酒店。在大量查阅了金华的文化历史档案之后，觉得“咏鹅”这个清新的主题正适合我们酒店的性格。
迈点网：金华大厦的外景设计有什么讲究?
FCY梵盛设计：这酒店有几个很好的条件，她有自己的独院，建筑本身有几个退台及阳台。在条件具足的情况下，我们当时定位就想把他做成一个闹中取静的精品类城市度假型酒店。把原有的庭院有序的规划组织，阳台上种植绿化，外观形成垂直绿化，房间全部3间改2间，把吧区、浴缸提供休息的功能设施移到绿化边，顾客隐在绿化中窥城市美景，顿然童心萌动。留给紧张的城市人释怀的一隅。因为整个酒店做的还是以民居的“朴”为主旨，故外立面的材料我们就选用了单一的水泥，结合绿化、灯光、线条，强化建筑的立面效果。工艺简单、造型大方、维护方便、造价便宜是他的特点。
迈点网：酒店走廊部分，墙面木质，以及墙上的布艺装饰，是过去江浙地区较为常见的。这些材料都源自哪里?为什么要营造一种比较简朴幽暗的色调和感觉?
FCY梵盛设计：所有我们设计的酒店都是依据当地的生活方式展开的。金华古称婺州，自秦王政二十五年(公元前222)建县至今，已有2200多年的历史。因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华。他有着非常丰厚的文化积淀。这次设计我们着重针对金华地区的民俗特色、非物质文化遗产、手工艺品、饮食特色、戏曲文化、庙会以及金华地区不同县市的生活方式进行调查提炼。所有材料取自于当地，尊重当地的生活习俗和生活方式。本酒店始终强调以民居的空间设想布局，又不能让空间过于沉闷、单调。我们始终强调“空间的时间设计”。通过对人流动线(从总台登记到客房休息的全过程)的分析规划，在小空间内我们通过材质和灯光处理，做的相对简朴幽暗，大空间保持它的明亮透气;通过抑扬交叉，增加人流动线的丰富感、节奏感、趣味性;避免人流动线过程中的单调乏味。
迈点网：我了解到，金华大厦的室内空间侧重民居的现代演绎，通过民居空间形式研究，以老门板、花窗等民居家具进行现代形式表现。金华民居空间形式有哪些特点?你们是如何进行展现和演绎的?
FCY梵盛设计：这个酒店的设计，我们基本围绕里弄的概念在设计。也就是穿街走巷，大堂强调了两点，第一点就是仪式感，客人跨入大门后，在通往总台路径中，我们设置了八根圆柱，把大厅抬高到8米，人在其中行走就像检阅仪式般，受欢迎的同时受到尊敬;到达总台后登记，客人会有些些时间停留。此时客人会环顾四周，总台正对面西餐厅就是他想要去探索的地方，大堂和西餐厅通过一个60平方左右半开放式的院落过度，院落有着水泥墩子和坐垫，让劳顿的你稍作停留，步入西餐厅。我们主要的手法还是在空间上采用了一些民居的趣味性空间和过渡空间，让顾客有更多的联想;“这里似曾相识”，提高酒店的亲切感。
迈点网：酒店客房为什么要放置一张“八仙桌”?出于什么样的设计理念或者情感?
FCY梵盛设计：从总台到客房的写字桌，都在演绎着八仙桌。记忆中小时候在农村家里基本上不会有沙发之类的家具，整个客厅基本就是一张八仙桌围绕一圈板凳;不管吃饭团聚、朋友拉家常，农耕后回家喝第一碗水等小事，还是接待媒婆决定儿女嫁娶等大事，这里是家庭的中心。所以它将带给我们客人很多的故事和情结。
迈点网：您经常说，文化是用来体验的，而不仅仅是用来看的，金华大厦酒店设计中有哪些比较有意思的体验?
FCY梵盛设计：因为一种生活方式里隐涵了很多种文化。我们经常看到很多酒店设计里面设计师运用了大量的中国元素，当然目的是想营造整体的一种感觉。这里有点误导，这种文化的符号，仅当艺术品给人欣赏，它并不能给人以体验。体验应该是人的感官系统接受事物信息后形成的综合的舒适感觉。不光满足视觉系统，它不是简单的一些元素构件的堆砌。中国的建筑很严谨，它讲究的是一种对称、仪式感。园林建筑表达的是含蓄、意境、联想。门、窗、墙、柱等建筑构件都有他的出处和特定的功能含义。比如民居里更有意境的是里弄，它代表的是一种生活场景，左邻右舍的关系以及有了里弄才会发生的故事;它带给我们巷子尽头那无尽的遐想。所以文化要融入酒店设计，更多应从根本出发。在金华大厦的设计中，客房的体验始终是我们期待的。因为每个户型的窗户边都会强调不同的功能。
迈点网：整个酒店设计中，您个人最喜欢的一个设计点是什么?
FCY梵盛设计：哈…还是比较多的，尤其一些过渡空间的设计，它会给客人更多的审美停顿和节奏，就像长句里面的逗号。我最喜欢的还是那张八仙桌，因为它会带给我更多的回忆。
迈点网：酒店有些客房色彩显得比较浓重幽暗，有些客房又显得比较清新活泼，出于怎样的考虑?
FCY梵盛设计：这主要是出于酒店定位消费群体考虑。因为这些城市单体酒店的区域性非常明显，它们不像联号酒店那样有自己的品牌和预定系统。这类酒店针对群体还是以周边的常客为主，所以这样设计也是满足它们对酒店新鲜感和惊喜度!同时也能满足不同群体不同职业客户的不同喜好。
迈点网：无论是重庆华邦酒店，拙雅精品酒店，金华君度酒店，还是这家金华大厦酒店。梵盛设计的酒店中都常用“原木”、老花窗、复古的布艺等元素。您个人是否有“复古情结”?
FCY梵盛设计：哈…这估计与我们农村情结有关系。因为我们FCY团队倡导中国式生活方式设计，中国的文明来自于农村。比如中国人公共场所大声喧哗，它也是农村地广天高，喊话就要大声，也是一种生活方式的延续。比如中国人喜欢群居，为何?看中国的戏曲文化非常丰富，以前没有什么文化消费，不管农民仕官，都喜欢看戏。并且形成一个很重要的现象，就是观众都愿意往前挤…这正说明我们中国人的生活方式无时无刻不在影响现在的城市人。所以设计酒店最好的方法就是进行生活方式的设计。
迈点网：梵盛整个公司的设计理念是什么?或者说设计风格，设计精神。
FCY梵盛设计：我们的设计理念是“源于生活，复归于朴”。其实我们很少关注自己设计的风格，我们更关注是酒店的性格，他长在什么地方，他的主要群体定位是什么?研究不同群体的生活方式，尊重他们的生活共性和习惯，再运用艺术手段，把生活的场景和元素艺术化，增加体验和惊喜。
迈点网：对于中国酒店业设计领域，您有哪些看法或者体会?
FCY梵盛设计：这话题范围很大，我还是简单谈谈个人的一些体会和心得吧。从80年代改革开放初期中国酒店业迎来第一家合资饭店-建国饭店至今已有30多年的历程，那时建国饭店的设计集合了当时中央美院(现清华大学)的一批教授艺术家和美术工作者。90年代中国酒店业的大门继续开放，国际品牌管理公司相继进入中国(那时称酒店业的狼来了)。于是也带来了国际性的设计公司和设计作品，让国内的设计师打开了眼界。同时让大众百姓也领略了酒店的魅力和风采;也逐渐培育了中国酒店业的设计环境，让本土设计师有了发展的土壤。到21世纪，随着中国房地产行业的兴旺，国际联号酒店和本土酒店在房地产行业的推动下，发展到了鼎盛时期;催生了一批批设计工作者和本土专业的酒店设计公司。中国酒店业的设计从无到有再到精品，一路风风雨雨。同时也暴露了中国酒店设计不少的问题，尤其是酒店同质化的严重。然而国际性品牌的精品酒店给酒店业设计注入了一股新的力量和风尚，如W、安缦、悦榕庄、安达仕、英迪格等，也让中国本土设计师有更大的想象空间与可能。酒店还可以这样设计!
随着中国的经济增长，人均收入提高，产生城市经济型酒店升级，大众对酒店产品的品质要求提高，酒店中端市场将更注重设计。伴随着中国百姓对生活品质的追求，国家带薪度假的政策实施，休闲度假将是下一个朝阳产业，酒店业设计将迎来第二个高峰。中国本土设计师经过这30年的历练，也逐步走向国际化，下一轮设计市场将会扭转以国际性公司为主导的局面。尤其是度假酒店设计，它更注重本土文化的挖掘以及对当地生活方式的研究，我想本土设计师更有优越性。简单说中国的文明来自于农村，而非西方。古人从穴居开始，发展到能够遮风挡雨、防潮、防害、防震的木结构建筑，用门与墙界定了室内外空间。它继承了本土的生活方式;中国民居依山傍水，讲究风水，不管取材或是防潮，木结构都有不可替代的优越性。而西方的石屋建筑，明显不具备优越性。当下我们社会主体(60-90后)这四代人脱离农村不过2-3代，都有着多多少少的农村情结。儒家的思维方式(设计师)更适合打造酒店的儒家生活方式(顾客消费者)。真正推动中国酒店业的体验感，而非形式感。
迈点网：最后，谈一谈您对梵盛(FCY)设计团队以及公司未来发展的规划或者期望。希望成为怎样的一家设计公司。
FCY梵盛设计：哈…先从我们团队的性格谈起吧。FCY他是一个有着共同爱好集合而成的以年轻人为主的设计团队，大家平时热爱生活、喜欢设计、创新。倡导酒店设计遵循生活方式;真正体验式酒店离不开生活方式的研究。所以我们团队分工合作，细化设计环节。有产品、家具研发团队、生活方式研究团队、心理学研究团队(色彩心理学和行为心理学)，以上人员组合成陈设设计团队;建筑设计、景观设计、室内设计、灯光设计、机电设计等团队组成了我们的FCY基本构架。希望公司规模能控制在50人以下，集合我们需要的不同专业的人才;慢生活，慢设计，做到精专;能够在度假、主题、文化类的酒店上有所突破和创造。同时也很希望团队成员能够进入酒店运营一线体验，带回好的感受运用到酒店设计。所以我们也正在筹建一家海拔900米高山上的体验式度假酒店，也期待着我们FCY团队设计出更多更好的作品和大家分享!谢谢!
