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餐厅装修经验|餐厅装修设计全攻略

2017-08-21 来源:重庆爱港装饰设计工程有限公司 点击次数:784

简介: 经常有网友来电或是QQ咨询,餐厅如何设计装修比较好?针对这个话题,今天我们就请重庆爱港装饰公司设计师详细的介绍一下,希望对大家有所帮助。 一、餐厅装修:餐厅的装饰风格 现代餐厅越来越注重运用时尚的新理念....

 经常有网友来电或是QQ咨询,餐厅如何设计装修比较好?针对这个话题,今天我们就请重庆爱港装饰公司设计师详细的介绍一下,希望对大家有所帮助。


 一、餐厅装修:餐厅的装饰风格

 现代餐厅越来越注重运用时尚的新理念突出个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善、舒适的心理需求。通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。


 二、餐厅装修:餐厅通道的设计与布置

 餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点,切忌杂乱,要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。


 三、餐厅装修:餐厅内部设计与布局

 1、流通空间:例如通道、走廊、坐位等。

 2、管理空间:例如服务台、办公室、休息室等。

 3、调理空间:例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。

 4、公共空间:例如洗手间等。


 5、座位布局:座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理,还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体,巧妙地利用每一寸空间,使餐厅发挥出最大的效益。

 6、餐桌布置:有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆桌式、沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式,以满足顾客的不同需求。


 四、餐厅装修:餐厅的光线和色调

 1、荧光:即日常所用的日光灯,具有亮度高、经济等特点,但生硬且缺乏美感,使人和食物显得苍白。

 2、白炽光:即常用的白炽灯,具有容易控制、自然等特点,容易显示食品的本色,但寿命短且耗电量大,成本较高。


 3、色光:色光多用于特殊区域,例如用绿光和蓝光照射水族箱,可起到清澈、洁净的效果;用红光照射吧台或家具,更显得柔和。色光一般不宜大面积采用,且成本也较高。

 4、烛光:这是一种很有情调和气氛的光线,一般用于有特定主题的餐厅。


 按照射方式的不同,餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域进行照射的光线,例如吧台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源

 五、餐厅装修:洗手间的设置

 洗手间设置要合理,便于顾客使用,其色调要体现整洁、安静、舒适,光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层,免得不方便。

 1、洗手间的标记要清晰、醒目,最好中英对照。

 2、洗手间切忌与厨房连在一起,以免影响客人的食欲。

 3、洗手间的空间最好能容纳3人以上。


餐厅装修经验|餐厅装修设计全攻略由重庆爱港装饰设计工程有限公司发布, 该公司主营业务 重庆酒店装修设计,重庆宾馆装修设计,重庆医院装修设计,重庆幼儿园装修设计,重庆餐... 查看更多>>

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